パン店やケーキ店では美味しいお菓子やパンが製造販売されていますが、そのためには高品質な業務用のオーブンが必要です。
家庭用のオーブンでは火力も小さく、さらに一度に多くの調理をできないこともあり、専門店では業務用の高品質なオーブンが用意されていることがほとんどです。
そしてこうしたオーブンも買い替えや閉店、移転やリニューアルなどで処分が必要となることもあります。
かなり傷みが進んでいる、古いものの場合は廃棄も考えていきたいですが、まだまだ使えるもの、比較的新しいものならただ処分してしまうのは惜しいものがあります。
業務用のオーブンは新品ではかなり高価ということもあり、中古で購入することも多くなっていますので、中古でも意外と良い価格がつく可能性があります。
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